Котлетки рыбные резаные

Изготовление блюда

1. Для приготовления блюда "котлетки рыбные резаные" необходимо:

   Мука - 1-2 столовые ложки,
   Лук репчатый - 1 шт.,
   Филе сома - 1 шт.,
   Морковь - 1 шт.,
   сыр твердый - 50 гр.,
   яйцо - 2 шт.,
   Сметана - 1ст.л..

   чеснок - 2 зуб.
   
   Мороженое филе нарезать на маленькие кубики. Лук нарезать квадратиками, пожарить с тертой морковью.

   Добавить к рыбе пожареный лук с морковью, яйцо, сыр (натереть на маленькой терке), муку. Посолить, поперчить, очень хорошо вымешать. Руками сформировать котлетки и жарить на слабом огне.
   
   В конце приготовления выложить все котлеты в кастрюлю, добавить немножко воды , сметаны, кусочек чеснока (по желанию) и потушить 5 мин.