Сельдь соленая

Изготовление блюда

1. Необходимые ингридиенты:

    рыба - горбуша, макрель, лихия,

    Соль - 1ст.л.,

    перец черный горошек по вкусу,

    сахар - 1ст.л.,

    уксус -  1ст.л.,

   масло растительное - 2 ст.л.,

    чеснок - 2зуб.
   
   На один кг. чищенной, разрезанной на куски, мороженной рыбы взять (кто как любит) одну столовую ложку соли и одну стол.ложечку сахара.
   
   Добавить немного черного перца. Перемешать с порезанной рыбой. Добавить 2 столовые ложки растительного масла и 1 столовую ложку уксуса (разрешено лимонного сока).
   
   Очистить и размять два кусочка чеснока. Все размешать и поместить в холодильник.