Рыба под овощами и пивом

Изготовление блюда

1. Необходимые ингридиенты: 

   соль по вкусу, 

   пиво светлое - пол чашки,

   майонез Чумак "Сметанный" - 200-250 гр., 

   специи для рыбы,

   морковь -  2 - 4 шт.,

   лук -  2 шт.
   
   Рыбу разделать на филе и разрезать на четыре куска. Смазать сковороду маслом, выложить рыбу геpметично в один ряд, посолить, заправить специями. Сверху толстым шаром натереть морковь и добавить приправу.
   
   После чего сверху выложить лук, нарезанный тоненькими колечками, и заново посыпать приправой. Майонез перемешать с пивом (при перемешивании пиво вливать частями и залить всю рыбу). Поставить все в печь  до выпаривания влаги и появления корки сверху.
   
   Важно рыбу не пересушить, чтоб была сочной.