Берш относят к роду судаков. Его длина может быть разной: от двадцати пяти сантиметров до сорока пяти. Наиболее маленькие берши могут быть весом в две с половиной сотни грамм, максимально они растут до веса в полтора-два килограмма. От судака они отличаются тем, что у них нет клыков, которые есть на нижней челюсти судаков.