Озера России: рыбалка, охота и отдых; карты и описания водоемов

Волжский сюрприз

0.0/5 оценка (0 голосов)
  • Ready in: 1,5 час
  • Сложность: средне
Волжский сюрприз

Ингредиенты

  • сыр
  • кета
  • шампиньоны
  • соль
  • перец
  • зелень
  • картофель
  • майонез
  • масло сливочное
  • грибной бульонный кубик
  • лимон
  • сливки 30%

Изготовление блюда

  1. Чтобы приготовить волжский сюрприз нужны продукты:
    Сыр - 150 гр.,
    Кета - 800 гр.,
    Шампиньоны - 200-250 гр.,
    Соль, перец, зелень.
    Картофель - восемь шт.,
    Майонез, масло сливочное, бульонный кубик (грибной),
    Лимон - 1\2 шт.,
    Сливки 30% - 250-275 гр.

    Веcьмa вкусное блюдо, которое будет подходящим и на домашнем ужине, и при подаче гостям. Картофель почистить, нарезать маленькими кусочками и уложить на намазанный маслом поддон "чешуйками". На каждый ряд посыпать кусочек бульонного кубика. Залить сливками.

    Кету помыть, почистить, сбрызнуть лимонным соком, посолить и уложить поверх картофеля. Тоненько порезанные шампиньоны так же "чешуйками" разложить поверх рыбы, смазать майонезом. Сверху всё плотно засыпать сыром. Выпекать  в печке  30-40 мин. 

    При подаче украсить оливками, маслинами, обсыпать зеленью. Обычно кета считается суховатой рыбой, однaко в данном случае она выходит сочной!


НАВИГАТОР: Рыбалка Рыбная кухня Волжский сюрприз
Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru