Хек с оливками

Изготовление блюда

1. Для приготовления блюда хек с оливками необходимы след. продукты:

   сыр твердый - 100 (грамм),
   лук репчатый - 1 шт.,
   хек свежемороженный - 1 кг,
   сметана - 1ст.л.,

   майонез - 1 ст.л.,
   соль, специи для рыбы по вкусу.
   оливки (зеленые) - 1 банка

   масло растительное - 1ст.л.,
   лимон - один кружок.
   
   Рыбу разморозить, помыть, начистить. Разделать на порционные куски. Посолить, обсыпать специями, перемешать, выдавить сок лимона и дать постоять мин. 15-20.
   
   Низ формы для запекания застелить фольгой, выложить рыбу, сверху лук кружками и оливки. Распределить растительное масло. Положить в разогретую  до 200 градусов печку.
   
   Приговить соус - перемешать сметану, майонез и потертый на большой терке сыр.
   Когда рыба будет готова, и колечки лука подрумянятся, смазать рыбу соусом и готовить еще 7мин.